在羅漢果加工行業(yè)，蒸汽系統(tǒng)直接關系到鮮果處理、提取、滅酶等關鍵環(huán)節(jié)的連續(xù)性。尤其在羅漢果飲料、羅漢果提取液等產品生產過程中，滅酶工藝對溫度控制、供熱穩(wěn)定性和鍋爐運行經濟性都有明確要求。
針對羅漢果加工項目的實際用熱特點，中正鍋爐為該項目配套了一套SZL系列生物質蒸汽鍋爐，以穩(wěn)定蒸汽輸出滿足生產線用熱需求。
對于羅漢果加工企業(yè)來說，選擇生物質鍋爐時，通常會重點關注以下幾個方面：
1. 蒸汽供應要穩(wěn)定
滅酶工藝需要持續(xù)供熱，若蒸汽波動較大，容易影響提取液處理效果，也會影響整條加工線的節(jié)奏。因此，生物質鍋爐需要具備穩(wěn)定輸出能力，滿足連續(xù)生產需求。
2. 燃料適應性要清晰
食品加工項目在選擇熱源設備時，除了考慮蒸汽負荷，還會結合當地燃料獲取情況與運行成本。成型生物質燃料來源相對明確，適合作為羅漢果加工項目的生產供熱燃料，因此配套生物質鍋爐具有現實應用基礎。
3. 鍋爐運行要便于管理
加工企業(yè)在項目投產后，更關注設備操作是否便捷、維護是否清晰、鍋爐房布置是否合理。生物質鍋爐不僅要滿足蒸汽需求，也要方便工廠日常運行管理。
中正鍋爐在該項目中的解決思路，重點體現在以下幾個方面：
按照生產負荷配置生物質鍋爐
針對項目一期每天120噸羅漢果鮮果的加工能力，中正鍋爐從工藝用熱出發(fā)，配置6t/h生物質鍋爐，確保生產環(huán)節(jié)具備穩(wěn)定熱源。
圍繞滅酶環(huán)節(jié)保障供熱連續(xù)性
滅酶作為鮮果提取液處理中的關鍵工藝，對熱源穩(wěn)定性有明確要求。中正鍋爐提供的生物質鍋爐可承擔該工藝段的供熱任務，支持滅酶工藝穩(wěn)定進行。
結合燃料條件降低運行適配難度
項目使用成型生物質燃料，中正鍋爐配置的SZL系列生物質鍋爐與該燃料類型相適配，有助于企業(yè)在后續(xù)生產中保持清晰的燃料管理路徑。